COVID-19でさえ、健康的な食生活が身を守る！
なかなか終わりの見えないコロナウイルスとの生活ですが、感染リスク＆重症化リスクを下げる生活を習慣にすることが大切です。手洗い、うがい、マスク、3密を避けるのは、マナーに等しくなってきた気もしますが、”関係ないわ！” って人も見かけます。
米国、Massachusetts General Hospital (マサチューセッツ総合病院) と英国、King’s College Londonのグループは、米国と英国に住んでいる592,571名の参加者を対象に、2020年3月24日から2020年12月2日までの間、スマートフォンを用いて、健康的な植物性食品摂取に関してのアンケート調査（パンデミック前の食生活も含め）を行った。
期間中、COVID-19にかかった人は、31,831名。
「これまでの研究で、栄養不足はパンデミックによって偏った影響を受けやすいグループの共通な特徴だということは、示唆されていたが、食事の質とCOVID-19との関係における、リスクや重症化は、欠けていた」
「今回の調査結果で、健康的な植物性食品の摂取が、COVID-19に感染するリスクや重症化を低減することがわかった。健康的な食生活をないがしろにしていると、今後の経済発展の損失や健康格差を増幅させる恐れがある」と、Massachusetts General HospitalのJordi Merino博士は、述べている。(訳:tori3tori3)
健康的な植物性食品を摂取する食生活の代表格は、地中海食。野菜やフルーツ、精白の処理をしていない全粒穀物に豆類やオリーブオイル、魚などを積極的に摂取する食事です
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一年以上続いている我慢の生活。今後のことを、じっくりと考えて、利便性も大事ですが、健康って大切です。食べることは、全ての基本だと自覚したいですね。
