セレンは身体にとって必須な微量元素、セレニウムと呼ばれるミネラルです。生体防御に大切なグルタチオンペルオキシダーゼを活性化し過酸化脂質を分解します。抗酸化作用によって、体内の脂肪を酸化から守り、細胞の健康維持をを助けるビタミンEと一緒の摂取は、ベストパートナーといえるでしょう。
(注1)わかさぎ、鰯、うになどの魚介類や動物の内臓、ネギ、卵,玄米などの食品から摂取することが可能です。穀類は育成された土壌により摂取量が変わってきます。
(注2)水俣病の原因物質として人体に有害なミネラル(水銀)の毒性を軽減することで、注目を浴びていますが、過剰摂取は、非常に危険です。更年期障害、男性の不妊原因の改善、前立腺がんの抑制などの効果が報告されているようです。成人男女の1日所要量は約55μg/日前後です。摂取できる許容上限摂取量(250μg/日)の範囲内で安全に気をつけながら摂りたいサプリメントといえます。
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