若い女性の痩せすぎが問題になっています。目の敵にしがちな脂質ですが、ホルモンの原料として、神経の構成成分などとしても大切な栄養素です。特に身体で合成できない必須脂肪酸(ω-3系)は敬遠しがちな魚油に多く含まれています。これらから摂取できるDHA & EPAは脳の萎縮を減少させるようだと発表されました。
バランスの良い食事をしていないと年を取ってからツケが回ってくることに。自分の事だけでなく、お母さんの栄養状態は子供にも影響しかねません。日々の積み重ねの大切さを食に感じます。
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