ジンジャラー

お寿司屋さんで、ネタよりもこだわるのが脇役のガリです。お店には嫌がられると思うのですが、これさえあれば日本酒がすすみます。もう昔から根っからのジンジャラーです。My ジンジャーは、漬け込んであります。いつでも食べられるように。特に、新生姜は漬け込み時。あっという間になくなってしまいます。