「地中海食」＝「地中海ダイエット(Mediterranean Diet)」は、米国ミネソタ大学アンセル・キーズ博士達のグループが研究した大規模な疫学研究の結果、クレタ島(ギリシャ)を始め、地中海地域の伝統的な食事を摂取している人達に虚血性心疾患が少ないことに注目し推奨されるようになった食事法。
「DASH食(Dietary Approaches to Stop Hypertension )」は、高血圧を防ぐために、食事中のナトリウム等を低減した、食事療法。
米国イリノイ州ラッシュ大学医療センター(Rush University Medical Center)のMartha Clare Morris博士のグループは、「新しい食事療法-MIND-が、アルツハイマー病の発症リスクを軽減するようだ」と発表した。
(Rush University Medical Center News 16 March 2015)
「MIND」ダイエットは、地中海食とDASH食のハイブリットバージョーンである。2つの食事療法は、心血管疾患・高血圧・心臓麻痺などにかかりにくい食事と分かっている。
脳の健康のために何を食べれば良いのか？
緑黄色野菜・ナッツ・ベリー類･豆・全粒粉・魚・鳥肉・オリーブオイル・ワイン等
何を食べないようにすれば良いのか？
赤身の肉・バター＆マーガリン・チーズ・ペーストリー＆お菓子・揚げ物＆ファーストフード
調査によれば、「厳密に-MIND-ダイエットを実施した参加者の53％、ほどほどに参加した人の35％が、アルツハイマー病のリスクを低減している」「ブルーベリーは脳を保護する強力な食品の1つだ。イチゴもね」「ほどほどに参加した人のアルツハイマー病のリスクが減ったと言うことは、やる気に繋がると思う」と、Martha Clare Morris博士は、述べている。(訳:tori3tori3)
物忘れは、年々増え、メモらなくても確実に覚えていたことを、「アレアレ、エ～、何だっけ!」と思いつつ、言葉を飲み込んでしまっている。いつの間にかと言うことのないよう、まずは、食に気を付けよう。
*「MIND」は、Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delayのことです。
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