大豆

ホットフラッシュには大豆イソフラボンが効果的!

ゲニステインで女性のホットフラッシュ頻度数が減った。
うつ

鬱・関節炎・肝機能の改善に!?SAMe (サミー or サムイー) S-アデノシルメチオニン/S-adenosylmethionine

ヨーロッパでは数十年もの間、抗鬱薬として処方されています。
脳

ダイエットで脳も痩せてしまうかも!?

DHA & EPAは脳の萎縮を減少させるようだと発表されました。
鯛ゴマ

鯛のゴマよごし

(所要時間)7~10分
ビタミンE

ビタミンEの過剰摂取は骨粗鬆症を招く!?

ビタミンEの摂取により、破骨細胞の働きが刺激され、骨形成の働きが低下
メカジキ

メカジキの酒粕・味噌漬け

(所要時間)7~10分
銀ダラ

銀鱈の酒粕・味噌漬け

(所要時間)10~15分
鰆

鰆の酒粕・味噌漬け

(所要時間)10~15分
マナガツオ

マナガツオの酒粕・味噌漬け

(所要時間)10~15分
ブリ

ブリの酒粕・味噌漬け

(所要時間)10~15分