無理せず、健康にダイエット。知的食習慣ダイエット(2)

ダイエット経験者ならほとんどの人が感じる「減量後の逆戻り」フ～～～。事実は減量すべてが脂肪の燃焼ではないということです。水分や老廃物が減っただけなので、簡単に体重が戻に。ダイエット後は、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを中心にバランス良く食べ、朝食昼食に比べて夕食は少なめに。毎日の体重チェックとサイズチェックを厳守。

体重は増えがちですが、２キロまではOK!としサイズを維持する努力を。体内の脂肪量は変化せずに、水分量と老廃物量が増えた結果、体重増でもサイズは変わりません。お風呂で汗を流したり、半身浴などで新陳代謝を促せば、水分や老廃物は消えていきます。頻繁に鏡で全身をチェック。ダイエット後の2週間を切り抜けられれば、ひとまず安心。気がつけば、太りにくい体に変わっているはずです。

古くから言われてきたお酢のダイエット効果が、化学的に立証。これは酢に含まれるアミノ酸の働きによる脂肪分解や酢酸によるエネルギー燃焼などによるもので、体に脂肪が溜まりにくくなるからです。朝食前にお酢を大さじ2～3杯飲むだけ。炭酸やミネラルウオーターで割ると飲みやすくなります。慣れてきたら、ランチやディナーの前にも。効果が倍増します。

ハーフグレープフルーツは約40kcalの低カロリー食品です。1970年代から言われているダイエットですが、体重減少に加えて新陳代謝をアップしてくれることが分かりました。また、黄色より赤色の果肉の方が抗酸化作用や中性脂肪を下げる効果があるようです。

(注)医薬品を医師より処方されている場合は、相互作用によって、副作用などが出る場合があります。かかりつけの先生にご相談ください。

基本的に食事は抜かず、各食事のカロリーを食べ合わせによってダウン。温かくて美味しいものに香辛料や香味野菜を上手に使って栄養のバランスの取れた食べ合わせをする。例えば、グレープフルーツ(半分)を食事の前に食べる。グレープフルーツが苦手な場合は、キウイ、にんじんやトマトやセロリのジュースを摂取。

高カロリーなパスやピザを食べる時は、きゅうり・おくら・きのこ・茎わかめのポン酢のサラダを最初に。お鍋料理の薬味に、一味や七味を上図に取り入れて。食欲を満たしながら全体の摂取カロリーを抑えます。

食べ物の味を「酸、苦、甘、辛、鹹(カン、しょっぱい)」の五味に分け、体質別にやや多めに摂取するダイエット。

[酸] 汗かき・たるみが気になる人＝緑の濃い野菜、トマト、レモン、梅干、パイナップル、酢、ヨーグルトなど。

[苦] 食欲が旺盛・暑がりな人＝にがうり、レタス類、セロリ、ピーマン、パセリ、ゴボウ、蕪など。

[甘] 疲れやすい・ストレス気味の人＝穀類、大豆、黒豆、とうもろこし、小豆、キャベツ、にんじん、イモ類、肉類、魚類など。

[辛] むくみ・冷え性の人＝ねぎ、たまねぎ、らっきょう、にら、しょうが、トウガラシ、にんにく、大根、春菊、ハーブなど。

[鹹] 便秘気味の人＝昆布、わかめ、のり、えび、いか、牡蠣、はまぐり、あさりなど。