食品名 |
mg/100g |
1回使用量 |
|
g |
B1 mg |
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| 強化米 | 125.0 | 1 | 1.25 |
| 米ぬか | 2.5 | 2 | 0.05 |
| 小麦胚芽 | 2.1 | 2 | 0.04 |
| 豚もも(大型種)＊ | 1.13 | 80 | 0.90 |
| 干しのり | 1.15 | 1 | 0.01 |
| 豚ソトモモ(大型種)＊ | 0.94 | 80 | 0.75 |
| 豚ロース(大型種)＊ | 0.86 | 80 | 0.69 |
| 干しヤツメウナギ | 1.00 | 20 | 0.20 |
| ごま(乾燥) | 0.95 | 9 | 0.09 |
| 落花生 | 0.85 | 20 | 0.17 |
| 豚肩肉・肩ロース ソトモモ(大型種)＊ |
0.77 | 80 | 0.62 |
| ヤツメウナギ | 0.85 | 50 | 0.43 |
| 豚ヒレ(大型種)＊ | 1.34 | 80 | 1.07 |
| 豚バラ(大型種)＊ | 0.62 | 80 | 0.57 |
| 豚ひき肉 | 0.65 | 80 | 0.52 |
| ロースハム | 0.60 | 50 | 0.30 |
| 玄米 | 0.46 | 80 | 0.50 |
| ベーコン | 0.47 | 20 | 0.09 |
| 牛腎臓 | 0.46 | 50 | 0.23 |
| 鶏肝臓 | 0.38 | 50 | 0.19 |
| 脱脂粉乳(国産) | 0.30 | 20 | 0.06 |
| ウナギ内臓 | 0.30 | 20 | 0.06 |
| 干しそば | 0.27 | 75 | 0.20 |
| ライ麦パン | 0.26 | 30 | 0.08 |
| 胚芽精米 | 0.30 | 50 | 0.15 |
| オートミール | 0.20 | 35 | 0.07 |
＊は脂身つき 資料 四訂食品成分表(女子栄養大学出版)